> 介護では国からの報酬が引き下げられて、更に最低賃金を上げるといった矛盾した政策で

確かに、これは思いっきり矛盾していますね。
最低賃金を上げるなら、国からの報酬を引き上げないと。
その金額が同じではなく少ない……というのを遥かに通り越しているという。
要するに国民に媚びたいってことなんですかね。

インフレには二種類あって、需要が増したインフレとコストが上がったことによるインフレがあります。
「デフレ脱却できるのであれば、何だって良いじゃないかー！」というわけにはいかないのになと。
コストが上がったことによるインフレの場合、労働者の賃金は他の物価が上がった後になるので「最低賃金を上げたやないかー！」という言い訳をしたい、という理由もあるのかもしれません。